Kartónové balenie potravín

Kartónové obaly na potraviny sú špeciálne navrhnuté na použitie v oblasti čerstvých a chladených potravín v segmente chladiacich-reťazcov. Tento produkt používa ako základný substrát celulózový papier s jednou alebo oboma stranami potiahnutými potravinárskymi-vode-odolnými, oleju-a bariérovými nátermi. Papier účinne zabraňuje prenikaniu krvi, mäsových štiav, tekutín z morských plodov a živočíšnych tukov cez papier, čím zabraňuje zafarbeniu vonkajších obalov. Povlak zostáva stabilný a neporušený v chladených aj mrazených podmienkach, bez praskania alebo odlupovania. K dispozícii sú tri varianty: štandardná trieda odolná voči vode-a-pre bežné chladenie, mraziaca-trieda pre hlboké{11}}chladné prostredie až do -18 stupňov a trieda s antimikrobiálnym povlakom, ktorá pomáha inhibovať rast mikróbov na povrchu a predlžuje tak skladovateľnosť.

Rozsah hmotnosti sa pohybuje od 35 do 100 gramov. Ľahšie druhy s hmotnosťou 35–50 g/m2 sa používajú na vložky podnosov a vnútorné separátory v obaloch na čerstvé mäso a morské plody. Gramáž 50 – 70 g/m2 je vhodná na priame balenie čerstvých kusov v maloobchode, kde sa papierom ovíjajú porcie mäsa alebo hydiny. Ťažšie druhy s gramážou 70 – 100 g/m2 sa používajú na čerstvé papierové vrecká a studené{11}}kartóny. Verzia mraziacej{13}}triedy si zachováva celistvosť povlaku pri -18 stupňoch bez toho, aby sa stala krehkou, vďaka čomu je vhodná na dlhodobé mrazené skladovanie mäsa a morských plodov. Papier si zachováva dobrú pevnosť za mokra, odoláva prepichnutiu od kostí a ostrých hrán, aj keď je vlhký. Antimikrobiálne triedy potláčajú rast povrchových baktérií, čo môže pomôcť predĺžiť trvanlivosť chladeného mäsa a výrobkov sashimi.